生活小常识:冰箱最好每周擦一次

日期：2008年03月11日来源：admin 浏览：7953次

最近，一项关于家用冰箱冷藏室内壁细菌与真菌污染情况的调查显示，冷藏室上层细菌总数合格率仅为14.29%，下层合格率甚至为0。冰箱里会有这么多细菌，主要是因为它的保鲜作用具有时限性，当我们频繁开关导致冰箱内温度升高时，食物中的细菌就会继续生长。

因此，我们在使用冰箱时要注意：新鲜的水果和蔬菜，除了黄瓜、葡萄等多汁的以外，在放入冰箱前最好包上保鲜膜；吃剩的饭菜存放时应注意生熟分开，避免交叉污染，与冰箱壁之间要留有空隙，便于空气流通，冻鱼的存放时间不宜超过2个月，肉类别超过半年，冷藏室要定期清洗、消毒，尤其是夏天，最好每周清洗一次。